今日は、成人式と鏡開き。
新成人の皆様、おめでとうございます。
思いもよらない現実、恐れず慎重に行動し人として正しく成長される事を祈ります。
正月、年神様が来て下さり宿った鏡餅。
依り代にされた餅を食べて、今年も頑張っちいかな。
鏡餅といえば、親父を思い出す。
敷物の上にうやうやしく置いて木槌で砕き、それを七輪で焼いてぜんざいの中へ。
それが実家の鏡開き、懐かしく思い出す。
でんな～、ワシが好きなんはヤワヤワ水餅。
砂糖まぶしのきな粉をつけたり生醤油つけち海苔まいて、んもぅ最高～～ ♪
お袋がいつも言いよった『 毎日、水をかえんと。結構、手間かかるんで 』
昨年、DAISOで見つけた秘密兵器、これはええ！
年末から餅を食べるたび、レンジを使い調理時間を研究。
ついについに、奥儀開眼！
ワシが求める水餅を手にしたんじゃ～ ♪ ( ものごっつ、大袈裟 (^^; )
こげん季節の儀式、大事にしていかないけんちゃ・・・のぉ！
