午後９時前、
ローカルニュースで流れる、ミシュランガイドの話題。
初めて発売された、熊本・大分 2018版。
早々に、評価のお店をググれば ・・・ (@_@)
ビブグルマンに、大分市内から６店舗の選出。
その中に、 " 蕎麦 よし松 " のお名前が。
てっちゃん、ますこさん、おめでとうございます (^o^)/
真摯に励まれたお二人のお人柄に、神様からの贈り物ですね ♪
ご無沙汰して、申し訳ありません。
カミさんから、時々つつかれております (^^;)
『 美味しい、お蕎麦が食べたいわん 』
『 ここの " そばがき " 以外は、 " そばがき " じゃないわん 』
『 仕事を辞めて、いま修行中なんよ 』
『 店の場所はもう決めている、長湯でな 』
請われて何度か開店前の味見役、
素人の我儘な意見を素直に聞いて下さる心の広さ。
大分市の中心部で開店、あの日からもう１０年以上。
その後場所を変えお店も広くなり、何時伺っても多くのお客様。
ご商売繁盛、何よりです。
これからまだまだ暑くなります、どうぞお体にお気を付けて。
そして、細く永く腰が据わった美味しい蕎麦を提供して下さい。
注 ） ビブグルマン
星は付かないが、コストパフォーマンスが高く
良質な料理を提供する飲食店・レストラン。
（ 条件は、3,500円以下で良質な料理を楽しめる ）
