突然、からあげが食べたくなった。
ワシん地元は、 " からあげ専門店発祥の地 "
庄助で生まれ、来々軒に引き継がれ今じゃ全国区。
( 宇佐市公式観光サイトＨＰより )
7月12日は『 USA☆からあげ合衆国 』独立記念日、日本記念日協会より認定・登録。
お隣り中津市、 " 唐揚げの聖地 " を名乗って競い合いよん。
でん軒先を取られたような、後出しジャンケンみたいでなんだかな〜 (^^;;
実家近く、行きつけだった " 太閤 "
今年４月の全国からあげグランプリで、２代目グランドチャンピオン受賞 🎉
ちょいと濃い目の醤油ダレ、揚げたてをその場で食べるんが一番。
宇佐市民、家でからあげは作らん。
お気に入りの店でキロ買い・箱買い、これ常識。
昔、慶弔ん時のメイン料理。
鯛の尾頭付きを差し置いて、お洒落なリボンで飾られたモモ一本揚げがお膳の中央。
大分市内で、宇佐の味が食べたいと検索し高田屋さんへ。
『 醤油と塩、合わせて１キロおくれ 』
ワシ方お母ちゃんと二人暮らし、なんと無謀なコツ (>_<)
撮影の許可をいただき、待つ事しばし。
『 なんか、一個一個が大きいなぁ 』
『 他所ん店は30g、ウチは40。ちょうどいい具合、今撮りよ 』
幼かったあの頃がよみがえる懐かしい味、ごちそうさまでした (^^)
