早番の仕事が、終わったー。
家に帰ればお母ちゃん『 アンタ、今からカトレア買いに別府へ行くで 』 (^^;;
使い始めてもう20年近く、九州特有の甘く濃い醤油。
ワシ、これがないと生きて行けん体になってしもうた ( アハっ )
『 おごめ〜ん 』通い始めた頃とは様変わりの代替わり。
お若いスタッフ、みなさんお揃いのポロシャツ。
背中にフジヨシさんのロゴ『 それええなぁ、欲しい！ 』
一仕事済ませたら・・・腹減った。
昼時をずいぶん外したんで、開いているお店 " 丸源 " さんへ。
お客さんチラホラ午後3時過ぎ、まず冷たいお茶を一口。
未だに慣れんタブレット操作、お母ちゃんお店一推しの肉そば。
ワシは夏限定の冷麺をポチっ、いつもだったら注文は反対なんやけどね。
鰹と昆布の和風だしに牛の旨みが詰まったスープ、美味しいね。
でん、無理やった。噛みきれんし、馴染めない麺の食感 (>_<)
途中まで食べ、お母ちゃんに無理言って取っ替えた。
『 丸源の掟 』
心こめて作りよんのやけん、出されたもんは残さず黙って食え！
ははーっ m(_ _)m
